Skip to main content

Saarekoogid

Search This Blog

Küpsis “Kevadlill”

on October 09, 2019

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Ajakulu 1kg valmistamiseks 2.5 tundi.

Küpsiste pritsimiseks oleks vajalik korralik suur otsikut, millega tuleb küpsis ilusa lille kujuga.

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Post a Comment

Popular Posts

LIHTNE KOHUPIIMAKOOK JUUBELITORDIPULBRIGA

Retsept 8 muna 4 pakki kohupiima 400g hapukoort 8 spl suhkrut 1 pakk juubelitordipulbrit Vanilje + küpsetuspulber Või Vaarikad Vahusta munad, hapukoor ja kohupiimad suures kausis. Lisa suhkur. Kui valisid maitsestatud kohupiima, siis vähenda suhkrukogust (maitse tainast). Sega juurde vanilje ja küpsetuspulber. Määri kõrgete äärtega küpsetuspann võiga. Puista panni põhja umbes 0.5cm paksune juubelitordipulbri kiht. Vala sinna peale pool tainast ja aseta vaarikad ning vala siis ülejäänud kohupiimasegu vormi. Kõige peale pane viimane osa tordipulbeist ja võitükikesed. Küpseta 200 kraadises ahjus 35-40 minutit, kuni kook on pealt kuldpruun. Vajadusel aseta 10min enne väljavõtmist vormi peale foolium, et kook seest ka ära küpseks. Valmistusaeg 1 tund. Maitsepoolest oli kook väga mahlane ja mõnusalt magus. Pere üks suur lemmik.

Kõrvitsa-toorjuustukook

Retsept 400g toorjuustu 3 muna Domino küpsiste pakk 100g suhkurt ~400g kõrvits 50g võid Vanill Kaneel Sidrunimahl Põhja jaoks purusta Domino küpsised kaussi (eralda kreemist), sulata või ja sega kokku. Aseta vormi põhja. Taina jaoks eelküpseta kõrvits, lisa blendrisse koos teiste toorainetega. Vala vormi ning küpseta kuni tahkunud. Umbkaudne ajakulu 1.5h

KODUSAI

Esimeses praktilises tunnis Ametikoolis tegime kolm erinevat lihtpärmitaigna retsepti, üheks nendest oli kodusai. Kuna koolis ei saanud päris üksi kõik algusest-lõpuni ise teha, siis oli vaja kodus järgi katsetada. Üldiselt läks päris hästi, tainas kerkis ilusasti ja küpses seest vetruvaks, aga pealt krõbedaks. Ainuke märkus oleks, et taina alla löömise liigutust oleks vaja natukene lihvida. Koduahjus tehtud saiad RETSEPT Tainas: 325g nisujahu 15g presspärmi 15g suhkurt 25g taimset õli 5g soola 190g vett Vormimiseks ja viimistluseks vaja vastavalt jahu/vett. Kõik toorained segatakse ühtlaseks tainaks ja lastakse käärida 1 tund. Käärimise ajal lüüakse tainast alla 2 korda 20 minutiliste intervallidega. Jagada tainas kahte võrdsesse ossa ja ümardada. Ümardatud tainas puhkab 10-15 minutit. Seejärel vormitakse batoonideks. Pannakse kerkima ja käärimise aeg 20-50 minutit. Kerkinud batoonile tehakse 3/4 lõiget ja seejärel määritakse veega. Küpsetatakse 180...

Powered by Blogger